Пльзень. Пивзавод
Oct. 12th, 2008 10:17 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
surovmagПожалуй, самая познавательная экскурсия.
Ничего общего со скучными походами на завод в годы советской власти это не имеет.
Завод помимо всего прочего очень грамотно созданный туристический объект. Там есть и башня с маяком, и музей, и панорама "Завод в 19 веке", и подземелья, и даже самый большой лифт в Чешской Республике.
Экскурсия очень интересная и весёлая, водят везде и по цехам, и по подземельям, даже есть дегустация нефильтрованного пива прямо из бочки! Рассказывают об истории пльзеньского пива, которая начинается аж с 1295 года, и водят в самый ультрасовременный разливочный цех. А заканчивается всё обедом в грандиозно огромном ресторане (опять же с дегустацией).
По ходу экскурсии раскрывают производственные секреты - безалкогольное пиво это пиво из небродивших дрожжей, тёмное пиво это сваренное ночью, а главный секрет, это то, что никакого секрета нет - технология пльзеньская сейчас используется по всему миру, дрожжевая культура засекречена, но готовая продаётся, а качество пива обусловлено мягкой пльзеньской водой, качественным чешским хмелем и строжайшим соблюдением технологии. Гид рассказывала, кстати, что водила мужика с "Балтики", говорит ему - а я отравилась вашей "балтикой", а он ей - а мне таких вопросов не задавайте, я по этикеткам...
Дома уже покупал Pilsner Urquell калужского производства, я конечно, не большой спец, но особых отличий не заметил... главное отличие это цена, в Чехии за такие цены уже бы всех пересажали...
Ничего общего со скучными походами на завод в годы советской власти это не имеет.
Завод помимо всего прочего очень грамотно созданный туристический объект. Там есть и башня с маяком, и музей, и панорама "Завод в 19 веке", и подземелья, и даже самый большой лифт в Чешской Республике.
Экскурсия очень интересная и весёлая, водят везде и по цехам, и по подземельям, даже есть дегустация нефильтрованного пива прямо из бочки! Рассказывают об истории пльзеньского пива, которая начинается аж с 1295 года, и водят в самый ультрасовременный разливочный цех. А заканчивается всё обедом в грандиозно огромном ресторане (опять же с дегустацией).
По ходу экскурсии раскрывают производственные секреты - безалкогольное пиво это пиво из небродивших дрожжей, тёмное пиво это сваренное ночью, а главный секрет, это то, что никакого секрета нет - технология пльзеньская сейчас используется по всему миру, дрожжевая культура засекречена, но готовая продаётся, а качество пива обусловлено мягкой пльзеньской водой, качественным чешским хмелем и строжайшим соблюдением технологии. Гид рассказывала, кстати, что водила мужика с "Балтики", говорит ему - а я отравилась вашей "балтикой", а он ей - а мне таких вопросов не задавайте, я по этикеткам...
Дома уже покупал Pilsner Urquell калужского производства, я конечно, не большой спец, но особых отличий не заметил... главное отличие это цена, в Чехии за такие цены уже бы всех пересажали...
Экспозиция бутылок марок, производимых "SAB Miller", куда входит пльзеньский завод
"Голландский маяк" - водонапорная башня с маяком, манящим всех пивоманов
Ворота завода изображены на товарном знаке
Панорама "Завод в 19 веке"
Собственно завод 19 века, сейчас законсервирован, но в любой момент может быть запущен
Старинный паровозик с пивовагонами. Именно на этом заводе был изобретён и запатентован рефрижераторный вагон
Современная разливочная линия. С одной стороны бутылки, с другой банки. Так что пиво и там, и там одно и тоже
Дрожжевые ёмкости
Бочки, где пиво созревает
С территории завода видна колокольня Собора Св. Варфоломея - самая высокая в Чехии
